Maionese vegana

Ingredienti:

 

• 60 ml di latte di soia
• 1 cucchiaino di senape
• 120/130 ml di olio di semi di girasole
• 10 ml di succo di limone
• 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Versate nel bicchiere alto del frullatore ad immersione la senape ed il latte di soia ed iniziate a frullare;
2.  Aggiungete a filo l'olio ed il succo di limone, sempre frullando, in fine aggiustate con un pizzico di sale;
3. Addenserà in pochi secondi, riponetela in frigorifero fino al momento di servire.

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