Salsa allo zenzero

Ingredienti:

• 250 ml di latte di riso
• 50 g di farina 00
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 25 ml di olio evo
• sale q.b

Procedimento:

 

1. Versate l'olio in un pentolino ed aggiungete la farina e le zenzero (fig.1);
2. Rigirate con un mestolo di legno ed iniziate a versare il latte di riso poco alla volta (fig.2);
3. Salate a piacere e portate sul fuoco (fig.3);
4. Rigirate continuamente fino a quando non inizierà ad addensare;
5. A questo punto è pronta per essere servita. 

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